200g 5-Korn-Müsli

100g Dinkelbobs

100g Weizenbobs

50g Dinkelflocken

50g Butter

100g Zucker

100g Honig

1 TL Zitronensaft

Butter, Zucker, Honig und Zitronensaft 3 -4 Minuten kochen bis die Masse zu karamellisieren beginnt.

Die restlichen Zutaten hinzufügen, rühren bis alles gleichmäßig Farbe annimmt.

Auf Backpapier ausrollen (ca. 30x30 cm) und nach 15 Minuten zu Riegeln schneiden.