120 g 	Butter

4 EL 	Rohrzucker

1 	Ei

130 g 	Dinkelmehl

½ TL 	Backpulver

1 Prise Salz

4 Riegel gehackte Zartbitterschokolade

1 EL 	Kakaopulver

30 g 	gehackte Mandeln

1 Schuss Rum

Vanille, Koriander, Zimt

15 min im Holzofen, nicht zu heiss