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200g 5-Korn-Müsli

100g Dinkelbobs

100g Weizenbobs

50g Dinkelflocken

50g Butter

100g Zucker

100g Honig

1 TL Zitronensaft

Butter, Zucker, Honig und Zitronensaft 3 -4 Minuten kochen bis die Masse zu karamellisieren beginnt.

Die restlichen Zutaten hinzufügen, rühren bis alles gleichmäßig Farbe annimmt.

Auf Backpapier ausrollen (ca. 30×30 cm) und nach 15 Minuten zu Riegeln schneiden.